-
Kager og boller skal der til!
Uden kager og boller, duer fødselsdagen ikke Vi har holdt 15 års fødselsdag i dag. Og når man holder fødselsdag, skal der naturligvis både kager og boller på bordet. Jeg har gennem de sidste 5 års tid hygget mig med at lave flotte kager, når der var anledning til det. Og med mindre børn i huset, er der selvfølgelig også blevet lavet fondantfigurer i alle afskygninger! Vi har således både haft Frost, Barbie, Star Wars, My Little Pony, Nemo og mange flere på toppen af lagkagerne. Og ærlig talt er vi vist alle blevet lidt trætte af fondant! Så i år skulle det være anderledes! Boller skal der naturligvis til,…
-
Nemme og hurtige morgenboller
Morgenboller En tanketorsk gjorde, at vi ikke lige fik købt morgenboller til helligdagene i lørdags, men gær har vi altid, så da jeg stod op i morges, satte jeg en gang nemme og hurtige morgenboller over og så var der friskbagt brød en times tid senere. Egentlig kan vi bedst lide brød, der kun indeholder en smule gær og til gengæld har fået lov at hæve længe, men i en svæver vending går det absolut med den hurtige løsning! Og de smager altså stadig ret godt! Jeg bruger sjældent så meget gær, som opskrifter foreskriver og selv med de korte hævninger, kan man ofte slippe afsted med mindre gær. Og…
