• Chili mexicansk slowfood tacos
    Mest hverdag,  Uden mad og drikke..

    Mexicansk slowfood, når det er bedst.

    Tacos Carnitas Jeg så en opskrift på Tacos Carnitas på nettet forleden, som jeg synes så interessant ud. Vi kan ret godt lide mexicansk mad herhjemme, dvs. børnene og jeg kan. Hr. H er kørt lidt træt i det. Men nu så jeg altså denne her lidt anderledes mexicanske ret, så det besluttede jeg mig for at prøve. Min salig Mormor efterlod sig nogle kogebørger, som jeg arvede og de bærer tydeligt præg af, at hun ofte afveg fra opskrifterne. Hun mente ofte, at det ville være bedre, hvis hun lige udelod eller tilføjede noget! Som jeg husker det – det er 20 år siden vi mistede hende – var…

  • world prematurity day
    Mest hverdag

    World Prematurity Day – 17. november

    Når forældreskabet starter for tidligt At blive forældre til et barn, der kommer tidligere end man havde forventet, er en voldsom oplevelse. Og desværre bliver knap 7% af alle nyfødte i Danmark født for tidligt, dvs. før 37. graviditetsuge. Vi har oplevet det på egen krop. Vores ældste søn, der nu er 14 år, kom susende med lynets hast en kold og snefuld nat i starten af januar. Vi havde ellers først havde ventet ham i slutningen af februar. Han blev født knap 7 uger for tidligt og der var ikke et eneste tegn i graviditeten, på at det ville gå sådan. Og det er heller ikke lykkedes hverken lægerne…

  • Fest og farve,  Jul,  Mest hverdag

    Er drillenissen flyttet ind?

    Kommer drillenissen snart, Mor? I disse dage er vores yngste på 9 år temmelig utålmodig. Hun venter på nissen! Altså drillenissen, som hvert år flytter ind ved vores skorsten og som laver sjov og løjer i hele december. Egentlig ved hun godt, at det er os, der laver løjer, det opdagede hun sidste år. Men hun vælger at tro på nissen, fordi det er en super hyggelig og rigtig sjov leg. Og så længe det er sådan, så leger vi da gerne med. Sidste år samlede jeg en masse idéer til sjove nissedrillerier og nogle af dem, vil vi genbruge i år. Og lur mig, om vi ikke også finder på…

  • Jul,  Mest hverdag

    Ikke endnu, vent, stop så!

    -Indeholder reklamelinks- Er det allerede tid? Sådan er der inde i mit hoved lige nu. Når jeg kigger på mine Facebook-minder, kan jeg se, at det ikke lykkedes at stoppe helt sidste år. Eller forrige år… Men det er ER altså for tidligt, selvom butikkerne lokker det bedste de har lært! Faktisk faldt jeg også i, allerede i sidste uge, men jeg prøver! Ellers er jeg sikker på, at Hr. H når at blive ret træt! På den anden side er det jo også nu en del af indkøbene skal klares. I hvert tilfælde hvis man, som os, har børn, der (og det er vi helt selv skyld i!) har…

  • Mest hverdag,  Uden mad og drikke..

    Kæresteweekend i trætoppene – The Lodge.

    Ind i bilen og ud i det blå Hr. H og jeg er lige kommet hjem for et par timer siden efter en skøn kæresteweekend i Sverige – een af dem helt uden børn og forpligtelser! Sådan en, som man godt kan trænge rigtig meget til en gang imellem! Jeg havde booket “The Treetop Escape” på “The Lodge“, som ligger en halv times kørsel fra Malmø og derfor er både nem og hurtig at komme til i bil. Jeg kan lige så godt sige det allerede nu; det er absolut ikke sidste gang, vi har været der! Vi kørte hjemmefra fredag formiddag, da myldretrafikken var stilnet af og lagde ud…