-
Vi har holdt konfirmation – om forberedelserne.
Vi har holdt konfirmation og det var en helt igennem fantastisk dag! Ældstearvingen har glædet sig helt vildt, igennem lang tid, til at skulle konfirmeres. For et par år siden var han faktisk i tvivl om han ville, men vi har brugt meget tid på at tale om alt det der udefinerbare med at tro på noget og krævede også, at han som minimum skulle deltage i konfirmationsundervisningen for at kunne tage det, for ham, rigtige valg. Og det har han så gjort. Og han valgte, at han gerne ville konfirmeres, for han kan, ligesom jeg selv, godt lide tanken om at der må være noget mere mellem himmel og…
-
Den hurtige løsning…
I kender det garanteret, det der med ikke rigtig at gide lave mad. Måske især her i sommervarmen! I dag er Hr. H. ikke hjemme, så det var kun børnene og jeg, der skulle have mad, så jeg tænkte ultralet måltid, googlede lidt for inspiration, nuppede lidt hist og her og lagde selv til. Og det endte med at blive virkeligt lækkert, så det er ikke sidste gang, vi laver det og anbefalingen er hermed givet videre. Portionen passer til 4 personer og der kan evt. serveres brød til, for de meget sultne. 800 gr cherrytomater skåret i halve 2-3 fed revet hvidløg 2-3 tsk rørsukker 2 spsk balsamico 1…
