-
Så gik den weekend. Sygdom, dans og tøj på vrangen.
En weekend på langs Det har været en temmelig rolig weekend for mit vedkommende. Primært fordi jeg har ligget på sofaen og været syg. Af en eller anden årsag lærer jeg vist aldrig, at jeg ikke skal kysse på mine unger, når de er syge og eftersom yngstearvingen var hjemme det meste af sidste uge pga forkølelse, så er det ret nemt at gætte smittekilden… men de er jo så nuttede! Så altså, jeg lå der og halvslumrede og halvså noget underlødigt tv, mens snotten løb og halsen kradsede. Ikke særligt morsomt, vel!? Især ikke fordi vi faktisk havde planer i denne her weekend! Planer som jeg altså noget ufrivilligt…
-
Jeg drømmer om sommer
Indeholder reklamelink Sommer! Alene ordet gør mig lidt gladere. Jeg sidder i min stue, der er ild i brændeovnen, dampende varm the i koppen, et sygt barn under dynen på sofaen og et andet sløjt barn med varm trøje på sit værelse. Der er hvidt udenfor og det er koldt! Jeg er ikke ret vild med vinter – mildest talt! Faktisk mener jeg, at jeg er født, som Mortens udødelige ord siger: det falske sted! Jeg ville klart befinde mig bedre et sted, hvor temperaturen ikke kom under 15-20 grader. Men nu er det jo altså Danmark jeg er født i og Danmark jeg bor i.I Danmark er jeg født,…
-
Græske fladbrød – eller pitabrød, om man vil.
Alle kender de almindelige pitabrød, der kan fyldes med kød og salat. Disse græske pitabrød er dog ikke til at fylde på klassisk manér og går derfor som fladbrød herhjemme. Det bliver de nu ikke mindre lækre af og især denne opskrift inspireret af den græske kogebogsforfatter Vefa Alexiadous, er virkelig lækre! De kan bruges som “brydebrød” eller man kan fylde dem, som man ville med bløde taco-skaller. Begge dele fungerer fremragende.
-
Kager og boller skal der til!
Uden kager og boller, duer fødselsdagen ikke Vi har holdt 15 års fødselsdag i dag. Og når man holder fødselsdag, skal der naturligvis både kager og boller på bordet. Jeg har gennem de sidste 5 års tid hygget mig med at lave flotte kager, når der var anledning til det. Og med mindre børn i huset, er der selvfølgelig også blevet lavet fondantfigurer i alle afskygninger! Vi har således både haft Frost, Barbie, Star Wars, My Little Pony, Nemo og mange flere på toppen af lagkagerne. Og ærlig talt er vi vist alle blevet lidt trætte af fondant! Så i år skulle det være anderledes! Boller skal der naturligvis til,…
