-
Monkey Bread
Elsker du onsdagssnegle, kanelgifler, snurrer og kanelbrød? Så skal du prøve et Monkey Bread! For det har det hele; blød og lækker krumme, godt med kanelsnask og lige præcis den mængde glasur på toppen, du allerbedst kan lide. Men overvej lige hvor mange du vil dele med, for det er stærkt vanedannende! Til gengæld er det super nemt at lave. Hvis man skulle være sådan en, der kan gemme, så kan brødet også fryses. Der ville jeg bare vente med at putte glasur på og så lune brødet let, når det skal bruges. Er du ægte kanelbrød-fan, så prøv også de lækre brunch kanelsnegle. Det er nemme at lave og…
-
Chokoladekage – nem og hurtig
Her til morgen, kl. 7.50, tikkede der en sms ind på min telefon. Det var et af mine håbefulde børn, der lige var kommet i tanke om, at han faktisk skulle have kage med i dag! Og det havde selvfølgelig været rigtig rart at vide i går, men altså… Jeg lavede en hurtig gennemgang af forhåndenværende ingredienser og endte med at gå igang med en chokoladekage, een af de utroligt mange “Klassens time-kager”, som man kan finde online. Jeg har ikke lavet sådan den tidligere, da vi normalt tyer til Kaspers Hindbærkage, som altid er et kæmpe hit, men i dag gemte fryseren hverken på hindbær eller andre bær. I…
-
Tiramisu lagkage – nem og lækker
Lækker tiramisu lagkage Når der er fødselsdag i vores familie, er der altid lagkage. Og gerne flere slags. De senere år har jeg nørdet med pyntning af kager og har også fået lavet en del, som jeg selv synes var ret flotte. Børnene har derfor efterhånden opbygget en vis forventning, når det bliver fødselsdagstid. Vores ældre blev 15 i år og da jeg spurgte ham, om jeg kunne lave nogle kager uden fondant, smørcreme osv., var han helt med på den. Så jeg gik i gemmerne og på google og fandt inspiration til årets kager. Valget faldt blandt andet på denne helt utroligt lækre tiramisu lagkage. Jeg stykkede den…
-
Kager og boller skal der til!
Uden kager og boller, duer fødselsdagen ikke Vi har holdt 15 års fødselsdag i dag. Og når man holder fødselsdag, skal der naturligvis både kager og boller på bordet. Jeg har gennem de sidste 5 års tid hygget mig med at lave flotte kager, når der var anledning til det. Og med mindre børn i huset, er der selvfølgelig også blevet lavet fondantfigurer i alle afskygninger! Vi har således både haft Frost, Barbie, Star Wars, My Little Pony, Nemo og mange flere på toppen af lagkagerne. Og ærlig talt er vi vist alle blevet lidt trætte af fondant! Så i år skulle det være anderledes! Boller skal der naturligvis til,…
-
Børnefødselsdag og filmstjerner
Skal der være fest, så lad der være fest Yngstearvingen blev 9 år forleden, så det er naturligvis blevet fejret efter alle kunstens regler. I forrige weekend holdt vi børnefødselsdag for pigerne i hendes klasse. Et event, som alle var meget spændte på. Med 3 børn har vi holdt en del forskellige børnefødselsdage. Lige fra de helt forfærdelige, hvor vi måtte ringe børn hjem, til dem hvor det hele bare gik op i en højere enhed og alle råhyggede sig. Så vi har lært at forberede os grundigt efterhånden, så vi er så sikre på en god oplevelse, som man kan blive – der er jo stadig børn involveret! What…
