-
Den hurtige løsning…
I kender det garanteret, det der med ikke rigtig at gide lave mad. Måske især her i sommervarmen! I dag er Hr. H. ikke hjemme, så det var kun børnene og jeg, der skulle have mad, så jeg tænkte ultralet måltid, googlede lidt for inspiration, nuppede lidt hist og her og lagde selv til. Og det endte med at blive virkeligt lækkert, så det er ikke sidste gang, vi laver det og anbefalingen er hermed givet videre. Portionen passer til 4 personer og der kan evt. serveres brød til, for de meget sultne. 800 gr cherrytomater skåret i halve 2-3 fed revet hvidløg 2-3 tsk rørsukker 2 spsk balsamico 1…
-
Hverdags-mirakler.
Jeg havde en idé om at aftensmaden skulle bestå af oksekød i strimler, spidskål og pitabrød, men helt hvordan, havde jeg ingen idé om! Og da kl. blev 17, kunne jeg ikke rigtig trække den længere, det var nu ikke lysten der trak, men mellemsten går til Hip hop kl. 18.15 og skulle gerne nå lidt mad inden da. Jeg er som regel bedst med en opskrift. Jeg er ikke ret god til bare at bikse sammen, det er i høj grad Hr. H’s gebet, han er til gengæld også rigtig god til det. Men altså, de opskrifter jeg lige kunne google mig frem til, krævede at kødet, som minimum,…





