• Mest hverdag,  Rejseliv,  Uden mad og drikke..

    Feriemad – det ér altså ikke det samme!

    Mon ikke alle kender det? Altså det der med at man har nogle helt særlige ting, man spiser eller køber med hjem, når man er på ferie. Vi er gerne i Frankrig mindst en gang årligt og udover alle de franske lækkerier vi spiser, når vi er dernede, så har vi også en indkøbsliste, der bliver opdateret hjemmefra. Den starter nærmest lige når vi kommer hjem og opdager, hvad vi lige glemte at købe eller når vi løber tør for favoritprodukterne. Da jeg var barn, fik vi Nutella hos Farmor og Farfar. De tog engang imellem på indkøbstur til Tyskland, så jeg gætter på, at det var der, de købte…

  • Rejseliv

    Vietnam, del 2 – Street food tour i Hanoi.

    Efter en god nats søvn, vågnede vi op til vores første hele dag i Vietnam og var faktisk rimeligt friske. Vi skulle mødes med vores guide, Singh, i foyeren kl 9.00 og afsted på streetfood tour. Dagen forinden havde han spurgt ind til allergier, børnenes præferencer og om hvor kulinarisk eventyrlystne vi var. I forhold til allergier var vi godt forberedt hjemmefra, da yngstebarnet har svær cashew-allergi og derfor er udstyret med to Epi-penne, så jeg havde fået fremstillet et antal “visitkort”, der på vietnamesisk advarer i klare vendinger om faren ved at servere cashewnødder for hende. Dem brugte vi dagligt og kan klart anbefale andre at gøre det samme!…